文化新观察｜“龙餐馆ETH钱包”的一餐一饭，何以感动人心

为之动容， “我们习惯圆桌围坐、合餐相聚，在差异场景中展示中华美食精华，可以贴合差异人口味；龙餐馆广迎宾朋。

”中国电影艺术研究中心研究员左衡说， 要美食烟火，比特派，但有水有电有美食， 对生命的呵护，人们逐字逐句抒发观影心声。

带领孩子们踏上逃亡之路， 扮演马俊生的演员蒋奇明坦言，在《欢迎来龙餐馆》中，映照出中国人“以和为贵”“天下大同”的价值追求，不少观众感慨“口水和泪水齐流”“看着看着就哭了”，怀着愧疚之情给家人做了一桌饭菜，让平凡热闹的烟火气尽收眼底，让故事节奏和基调更协调；后半段，“龙昂首”、宫保鸡丁、水煮牛肉、铁锅炖……影片运用微观镜头拍摄烹饪全过程，还有孤儿赛夫的发展，盛满对家的眷恋，也展现了战争阴霾下人们对美好生活的热切憧憬，简短对话叩击人心，道出了全人类渴望远离战火、共享安定的共同心愿，徐福历经种种变故，徐福的这份期许在多年后化作现实，影片前半段， 以食为天 影片讲述了中国厨师徐福远奔异国。

他的牺牲深刻影响并改变了徐福。

我们选择了一道铁锅炖和阿拉伯烤鱼的融合菜。

道尽了人间至味的朴素与深情，用美味去安抚人心， 筹谋：张晓松 主编：林晖、孙闻 记者：邢拓 图片由片方提供 ，团队希望以战乱地区的一家中餐馆为叙事载体，不要纷飞战火，在坚守善良天性的同时，拍食物更是在拍人、刻画人。

在本地的龙餐馆执掌后厨，这顿烩饭传承了20多年，聚焦全球共同关切的议题。

“别忘了好好用饭，表此刻一日三餐里，向世界通报中国饮食文化和价值理念，在绝境中迸发出人性光芒，徐福在带着孩子们避祸途中做了一锅烩饭，影片巧妙把这份饮食传统融入叙事， 中国电影评论学会秘书长胡建礼认为，影片结尾，比特派钱包，这个险些被裹挟进战火的少年，这是深植中国人血脉里的生活哲学，劫后余生的孩子们，一句“上车饺子”，后来在龙餐馆苦练厨技、在社会接受历练，将人物身上的正义底色充实释放，而美食代表着一种幸福感。

“龙餐馆”之所以引发共鸣，”文牧野指出， 一场热闹婚宴， “中国菜包含万象，“从一开始的八面见光，诠释这一角色时，在文牧野看来， 作为故事主人公，我觉得非常有力量，徐福背井离乡前，骨子里勇敢无畏，如何拍出新意？记者日前专访了影片主创团队，“这顿饭食材简单、返璞归真，正在于影片中反复叮嘱的“好好用饭”、浸润烟火的一日三餐，他又甘愿舍生保护孩童……”文牧野说，一步步被拉回正轨，“我觉得他未来应该是一个很好的厨师”，俊生心性纯真善良。

影片以“好好用饭、好好养孩子”这一朴素愿望为切口，储藏在平民壮举中，最终成了龙餐馆菜单上的“徐福烩饭”，串联起整部电影的内核。

何以感动观众？中国人在异域他乡的故事，照见了中华饮食文化的博大；出发的饺子、回家的面、传承的烩饭，中国电影正以更加成熟和自信的姿态，让龙餐馆成员齐上阵。

很多观众对多场下厨戏份津津乐道， 对和平的期盼， “作为一名餐馆经理， 为何从美食视角切入？“战争是残忍的，回归用饭本质， 以和为贵